Sportovci, kulturisté, příznivci zdravé výživy a životního stylu věnují jejich stravě velkou pozornost. Existuje mnoho aditiv, které jsou doporučovány pro použití těmi, kteří se starají o své vlastní zdraví. Tato látka byla v průběhu několika let podrobena mnoha studiím. Má léčivý potenciál a je schopen léčit tělo. Kurkumin pomáhá zvyšovat sílu a zvyšovat svalovou hmotu. Sloučenina obsahuje mnoho užitečných látek, ale ne každý ví, v jakém množství a jak ji správně užívat.
Pro dosažení významných výsledků ve sportu je nutné věnovat pozornost nejen tréninku, ale také správné výživě. Důležitou roli ve stravě hrají různé přísady. Užitečné a cenné vlastnosti kurkuminu, který je aktivní biologickou látkou, byly testovány nejen po staletí, ale také moderním výzkumem. Kurkumin je směs, kterou je potřeba každý, kdo usiluje o zvýšení fyzické výkonnosti.
Obsah
- 1 Co je kurkumin "> 2 Užitečné vlastnosti
- 2.1 Prevence a léčba nemocí
- 2.2 Použití kurkuminu ve sportu a kulturistice
- 3 Jak brát?
- 4 Kontraindikace a poškození
Co je kurkumin?
Látka je chemická sloučenina přírodního původu. Je obsažen v kořenovém systému rostliny, která patří do rodiny Gingerů nebo Curcuma longa. Kurkumin není získáván z čerstvých, ale ze sušených podzemních částí. Oddenek rostliny se suší a rozemele na prášek, který má aroma a jasně žlutý odstín. Je to koření, které dává misce vůni, pikantní kořenitost, zlatavý chutný odstín.
Od starověku je kurkuma vysoce hodnocena pro své vysoké léčivé vlastnosti. Ve východní alternativní medicíně se často používala k léčbě různých onemocnění. Barvicí pigment, který obsahuje sloučeninu, byl dříve používán k barvení tkanin.
Specifický odstín, který kurkumický prášek získal, se získá díky speciální směsi, jako je kurkumin. Má krystalickou strukturu a je zařazen do třídy polyfenolů, je vysoce rozpustný v ethanolu, ale ne v běžné vodě. Získává se extrakcí prášku získaného z kurkumy v několika různých stupních, čímž se získá jasně žlutý alkoholový roztok.
Přírodní barvivo, které je uvedeno pod názvem E100, se v potravinářském průmyslu aktivně používá. Dává produktu nažloutlý odstín. Používá se při výrobě margarínu, cukrovinek, sýrů, nápojů. Zpočátku se používalo jako barvivo, ale s objevem užitečných vlastností se tato sloučenina začala používat jako aktivní biologická přísada.
Užitečné vlastnosti
Blahodárné účinky na tělo nebyly dosud plně prozkoumány. Některé léčivé vlastnosti kurkuminu stále procházejí klinickým výzkumem. Potvrzené cenné vlastnosti jsou dostatečné pro potvrzení vysoké biologické hodnoty kurkuminu, proto se doporučuje doplnit do vaší stravy doplněk pro každého, kdo sleduje své vlastní zdraví a aktivně se věnuje sportu.
Prevence a léčba nemocí
Kurkumin má vysoké terapeutické vlastnosti. Používá se k prevenci a léčbě četných onemocnění:
- Snižuje riziko vzniku Alzheimerovy choroby. Na Kalifornské univerzitě bylo provedeno mnoho studií, během nichž se ukázalo, že sloučenina je schopna zničit amyloid beta, což jsou hlavní provokatoři vývoje nemoci. Tento objev vysvětlil, že obyvatelé Indie a okolních zemí, v jejichž stravě je hojně přítomen kurkumin, jsou méně náchylní k Alzheimerově chorobě a jiným typům senilní demence.
- Zvyšuje ochranné funkce těla. Přísada má vysokou imunomodulační vlastnost.
- Působí jako protizánětlivý. Sloučenina snižuje pravděpodobnost rozvoje zánětlivých procesů.
- Snižuje riziko vzniku deprese a nervových poruch. Látka má účinek antidepresiva.
- Je to prevence nachlazení. Kurkumin má antivirový a antibakteriální účinek.
- Potlačuje rozvoj nádorů. Studie ukazují, že přísady zabarvující pigmenty významně redukují a ničí maligní buňky a chrání zdravé nedotknutelné tkáně. K dnešnímu dni existuje řada studií, ve kterých se na základě této látky vyvíjejí protinádorová léčiva.
- Chrání a chrání tělo před stárnutím. Kurmerický barvicí pigment je silný antioxidant. Podobný účinek byl potvrzen různými studiemi. Tato sloučenina je schopna ničit volné radikály, které urychlují proces stárnutí a chrání lidské tělo před oxidačním stresem.
Díky mnohostranným výhodám je kurkuma jedním z nejvýhodnějších doplňků.
Využití kurkuminu ve sportu a kulturistice
Většina prospěšných vlastností doplňku má zvláštní význam pro kulturisty a sportovce obecně. Kurkumin slouží jako základ pro vytvoření účinných látek s následujícími pozitivními účinky:
- Antibakteriální. Látka zabraňuje rozkladu bílkovin ve svalové tkáni. Zabraňuje ztrátě suché svalové hmoty během sušení, přerušení tréninku, kachexii, ke které dochází při závažných onemocněních.
- Protizánětlivé . Zvýšení objemu svalů je doprovázeno výskytem mikrotrhlin a zánětem. Kurkumin zabraňuje zánětu svalové tkáně a snižuje sílu. Chrání klouby před těžkými břemeny a zabraňuje rozvoji zánětlivých procesů a snižuje bolest. Pravidelné užívání látky je prevence artrózy, artritidy.
- Zvyšuje účinek inzulínu. Buňky těla se stávají citlivějšími na barvicí pigment. Anabolický účinek tohoto hormonu se mnohokrát zvyšuje.
- Zvyšuje hladinu testosteronu u mužů. Tento účinek kurkuminu nemá vědecké důkazy, ale existují důkazy o snížení estrogenu, antagonisty testosteronu. Existuje další důležitý účinek kurkuminu - ochrana varlat před nepříznivými faktory prostředí, jakož i před škodlivými účinky alkoholu.
Inhibice katabolických procesů, ochrana kloubů před zánětem, zvýšení anabolického účinku, zvýšení hladiny testosteronu činí látku velmi užitečnou pro sportovce.
Jak brát?
V asijských zemích a Indii se kurkuma konzumuje v poměrně velkém množství. Nepřemýšlejí o správném použití doplňku, těží z něj bez námahy, pouze používají látku jako ochucovací přísadu a dodávají jídlu zvláštní chuť.
Kurkumin v Indii se konzumuje jako směs a jako součást tak slavného koření, jako je sušenka. Obsahuje černý pepř, což zvyšuje míru asimilace této sloučeniny. Lidé, kteří se rozhodnou následovat tento příklad, by si měli vzít kurkumu spolu s černým pepřem. Díky tomu je přísada absorbována 20krát lépe a silněji.
Chcete-li získat ještě více výhody z této sloučeniny, je nutné trvat na tom, prášek nejen s černým pepřem, ale také v olivovém oleji. Alternativně můžete použít zeleninu. Obtížnost konzumace kurkuminu spočívá ve výpočtu optimálních dávek. Jeho množství v čerstvém oddenku kurkuminu je asi pět procent.
Obsah látky v suchém prášku se zvyšuje. Optimální denní sazba tohoto koření je jeden gram na každých deset kilogramů jeho vlastní hmotnosti. Papriky by se měly brát v mnohem menším množství. Pouze opravdoví fanoušci kořeněného jídla mohou jíst toto množství koření. Zbytek se doporučuje používat kurkumin v tobolkách. Jsou vyráběny mnoha výrobci sportovní výživy a farmaceutickými společnostmi a mohou obsahovat pomocné složky, černý pepř nebo zázvorový extrakt, bromelain, vitamin D3.
Droga se doporučuje užívat podle pokynů. Optimální dávka je 1 až 3 denně během jídla. Délka kurzu je třicet dní. Pokud je účinek minimální, můžete užívat kapsle pravidelně.
Kontraindikace a poškození
Kurkuminové tobolky jsou bezpečné a nezpůsobují vedlejší účinky ani závislost. Jsou kontraindikovány pro děti do 14 let, ženy během těhotenství a kojení, před a po operaci, osoby s alergickou reakcí na některou složku.
V prodeji jsou léky bez piperinu. Jsou určeny k použití u lidí s problémy s močovými orgány, s onemocněním gastrointestinálního traktu a žlučníku. Přítomnost černého pepře ve složení doplňkové látky může způsobit zhoršení nemocí a podráždění sliznice.
Upřednostňuje se možnost bez použití piperinu, pokud užíváte aspirin a jiná antikoagulancia, protizánětlivá nesteroidní léčiva, theofylin, karbamepin, rifampicin, chlorzoxazon atd.
Doporučuje se neužívat více než 8 gramů kurkuminu denně. Předávkování vede k:
- nevolnost
- bolest hlavy;
- průjem
- vyrážka
- žloutnutí židle.
Pokud dodržíte doporučené dávky užitím tohoto doplňku, můžete výrazně zlepšit svůj sportovní výkon a posílit své zdraví.
