Výrobci velkého množství proteinových produktů děsí spotřebitele rozsáhlým sortimentem. Pochopení a pochopení toho, jaký typ proteinu potřebujete, není vůbec obtížné. Důležitost parametrů proteinového produktu je určena následujícím. Druh použitého proteinu, jeho procento, množství uhlohydrátů a tuků v produktu. Mezi další přísady patří minerály, vitamíny, karnitin a glutamin. To jsou všechny komponenty. Hlavní podmínkou pro výběr by měl být cíl, pro který je plánováno použití proteinového chvění. Abyste se mohli správně rozhodnout, musíte znát vlastnosti proteinů a jejich rozdíl.
Obsah
- 1 Druhy proteinů
- 1.1 Syrovátkový izolát
- 1.2 Kasein
- 1.3 Sójový protein
- 1.4 Protein vajec
- Kolagenový protein
- 1, 6 Mléčný protein
- 2 Jak si vybrat protein - video
Odrůdy proteinů
Maximální rychlost absorpce mezi proteiny v syrovátkových proteinech. Aminokyseliny BCAA tvoří čtvrtinu syrovátkové bílkoviny. Účinnost těchto dvou parametrů je po tréninku dobře aplikována jako stavební materiál pro obnovu trénovaných svalů. Výroba takové syrovátky je obtížná a nákladná. Čím dražší je syrovátka, tím je čistší. Nečistoty zanechávají malé množství tuku a uhlohydrátů.
Syrovátkový izolát
Nejčistší produkt je dražší, ale téměř neobsahuje tuk a uhlohydráty. Tato kvalita je nezbytná ve fázi sušení nebo, pokud je to nutné, odmítnutí každého gramu sacharidů. Pokud nemusíte spočítat počet kalorií a gramů, takovou čistotu nepotřebujete a stačí koncentrát syrovátkové bílkoviny. Váš stavební materiál bude v tomto případě o něco levnější. Vzhledem k nízkému obsahu uhlohydrátů a tuků bude chutnější a silnější. Je zdravější pít syrovátku ráno. V této době má tělo nedostatek aminokyselin. Pokud se rozhodnete pít syrovátkovou bílkovinu během dne, mějte na paměti, že v tomto případě se vstřebává rychleji. Proto by se měl produkt používat častěji.
Naše tělo potřebuje protein neustále, protože je zdrojem aminokyselin. Na rozdíl od tuku tělo neshromažďuje aminokyseliny. Proto je vhodnější postupná absorpce proteinu.
Kasein
Trvání jeho asimilace je 6 hodin, takže celou tu dobu tělo dostává protein. Ve stravě je důležitá stálá přítomnost bílkovin, protože tělo se postará o nedostatek bílkovin ve svalech - nej přístupnější místo. A místo bílkovin vezme nenáviděný tuk. Chcete-li zvýšit množství proteinu, vyberte proteinový produkt, který obsahuje velké množství kaseinu.
Sójový protein
Vegetariáni a lidé s individuální nesnášenlivostí mléčných bílkovin jsou nejčastějšími spotřebiteli sójových bílkovin. Sójový protein je někdy přítomen ve vícesložkových proteinových směsích.
Vaječný protein
Vejce bílé má velkou biologickou hodnotu. Jako nezávislé produkty jsou vejce a sójové proteiny poměrně vzácné. Vejce bílé má specifickou chuť a je obtížné pěnit. Nachází se hlavně jako další složka proteinových směsí. Pokud je v produktu přítomen vaječný protein, je to velmi dobré, protože tento protein obsahuje velké množství aminokyselin obsahujících síru.
Kolagenový protein
Tento protein má složení aminokyselin, které mu umožňuje, aby ho tělo použilo k vytváření pojivových tkání, kloubů, vazů a kůže. Kolagenový protein se nachází jako nezávislý produkt, ale jako prostředek pro vazy a klouby. Může být obsažen ve směsích.
Mléčný protein
Mléčná bílkovina je produktem nerozdělené syrovátkové a kaseinové bílkoviny a mléčných uhlohydrátů. Procento: sérum - 20%; kasein - 80%.
Nejmodernějšími bílkovinnými výrobky jsou mléčné proteiny, jako je kasein, syrovátka, mléčná bílkovina. Musíte je pečlivě vybrat podle těchto doporučení. Je třeba si uvědomit, že protein je základem každé stravy. Bez bílkovin nemůžete vyřešit problémy spojené s tvarováním těla. Protein je nezbytný pro zdravé stravování!
Jak si vybrat protein - video
