Nedávné nutriční studie potvrdily, že oříšky bohaté na tuk pravděpodobně nebudou mít významný vliv na vaše metody hubnutí. Ale hackerská ujištění, že tyto plody přírody kvůli vysokému obsahu tuků by měly být ve své stravě použity na minimum, brzy zapadnou do zapomnění.
Faktem je, že američtí vědci, kteří analyzovali výsledky více než 30 experimentů provedených v různých zemích, dospěli k ohromujícímu závěru: konzumace ořechů neovlivňuje hmotnost člověka. Mluvili o tom na stránkách amerického časopisu vydaného Ústavem klinické výživy.
To samozřejmě neznamená, že konzumací ořechů rychle zhubnete. Vůbec ne. Koneckonců, nukleolus každého jednotlivého plodu má na organismus jiný účinek. Doporučujeme použít níže uvedené tipy.
Dopřejte si mandle - sklad vitamínu E, který je nejsilnějším antioxidantem. Užijte si vlašské ořechy, jejichž plody mají vyvážené složení tuků, obohacené o omega-3 kyseliny s obsahem tuku. Neváhejte a použijte macadamia. Příroda neúnavně pracovala na nasycení vitamínem E a selenem. Užijte si pekan, poklad různých druhů vitamínu B, minerálů, fytonutrientů a antioxidantů. Tato ořech je bohatý na tuky a velmi prospěšný pro své živiny. Je nemožné ignorovat piniové oříšky. Tělo obohatí o vitaminy A, C, D, lutein, mononenasycené tuky.
Ale běžné arašídy pro nás by se měly konzumovat s velkou péčí. Tyto plody mohou způsobit alergické reakce, často závažné. Buďte zvlášť opatrní, pokud jste na tuto nemoc náchylní.
Kešu ořechy mohou způsobit vážné otravy, protože obsahují toxickou látku urushiol. Tato mastná látka se podobá jedu břečťanu. Může způsobit těžké alergie. Přestože kešu oříšky jsou speciálně zpracovávány před jejich prodejem - sušené, smažené, čímž neutralizují toxiny - je lepší jejich použití odmítnout, zejména pokud máte reakci na jed břečťanu. A v žádném případě byste neměli kupovat ořechy označené jako „Surový produkt“. Kromě toho, pokud byly během sklizně a během skladování kešu porušeny hygienické normy, může produkt obsahovat aflatoxin, další typ toxinu.
Naše oblíbené pistácie mohou také přinést spoustu nepříjemných překvapení. Přestože jsou tyto ořechy pro tělo dobré, obsahují, stejně jako kešu, často aflatoxin. Faktem je, že při zrání se listy pistácie mohou otevřít ještě před sklizní, nebo se později poškodí. Pokud matice není chráněna skořápkou, v průběhu času se nakazí plísní, která je příčinou aflatoxinu.
A co by se nemělo dělat vůbec, je použití ořechů ochucených různými kořením, zpracovaných solí nebo cukrem. Jsou málo užitečné, ale existuje spousta dalších kalorií.
