Vitamin A - popis a obsah produktů

• Výhody a význam retinolu
• Hodnota zdraví kůže
• Denní požadavek na vitamín A
• Příznaky nedostatku vitaminu A
• Obsah vitamínu A v potravinách
• Obsah vitamínu A
• Předávkování vitamínem A
• Závěr
• Recenze videa

Retinol (vitamín A ) podporuje ochranné funkce těla, prodlužuje mládí a krásu pokožky. Jeho nedostatek vede k mnoha zdravotním problémům. Tomu lze zabránit přesnými znalostmi o denním příjmu retinolu, který je obsahuje v největším množství.

Obsah

• 1 Výhody a význam retinolu
• 2 Hodnota pro zdraví kůže
• 3 Denní požadavek na vitamín A
• 4 Příznaky nedostatku vitaminu A
• 5 Vitamin A v potravinách
• 6 Tabulka vitaminu A v potravinách
• 7 Předávkování vitaminem A
• 8 Závěr
• 9 Recenze videa

Výhody a význam retinolu

Úlohou vitaminu A je udržovat správný metabolismus a normální funkci imunitního systému. Tato složka ve formě retinolu se nachází v pokožce, vlasech, zubech, kostech, svalech, reguluje proces regenerace a růstu tkání.

Má jedinečnou schopnost omezit negativní účinky volných radikálů na organismus. Díky této vlastnosti tato nejdůležitější organická sloučenina pro člověka odolává růstu rakovinných (maligních) buněk a významně zpomaluje proces stárnutí. Retinol zvyšuje účinnost jiných antioxidantů, zejména vitamínů skupiny E.

Hodnota zdraví kůže

Tkáně kůže a sliznice potřebují vitamín A nejen jako prvek, který podporuje jejich funkčnost, ale také jako látka, která pomáhá obnovit epidermis a sliznici po obdržení různých druhů poškození. Důvodem je skutečnost, že tato sloučenina zlepšuje produkci kolagenu, který je stavebním materiálem pro pojivové tkáně v lidském těle.

Kosmetika, která jsou proti stárnutí a jsou určena k léčbě kožních problémů, mají obvykle ve své kompozici retinoidy - syntetický analog vitaminu A. Nejsou to jen krémy a pleťové vody, ale také farmaceutické přípravky pro strií a vyrážky.

Denní požadavek na vitamín A

Vzhledem k věku a pohlaví. Dítě potřebuje asi 300 - 400, teenager - 600, dospělá žena - 700, muž - 900 mcg. Těhotné a kojící ženy potřebují mnohem více retinolu.

Vitamin A se hromadí v tělesných tkáních a jeho nadměrný příjem spolu s jídlem je plný otravy. Bezpečná horní hranice denního příspěvku pro děti je 900 mcg, pro dospělé - 3000 mcg. Je dovoleno konzumovat najednou více než 9000 mcg. Vyšší dávka je plná otravy.

Příznaky nedostatku vitaminu A

Strava typického městského obyvatele je kotletky, klobásy a jiné polotovary masa, bílá rýže, těstoviny, chléb, pohanka a jiné obiloviny. Taková výživa neumožňuje přijímat vitamín A v požadovaném množství, což vede k jeho nedostatku. Výkrm potravin zvyšuje situaci.

Neustálý nedostatek retinolu negativně ovlivňuje ochranné funkce těla. Snížená imunita vede k tomu, že člověk je častěji nemocný s nachlazením, infekčními chorobami a ztrácí zrakovou ostrost. To platí zejména ve tmě. Hřebová deska a vlasy se stávají křehkými a pokožka se stává příliš suchou. Nedostatek této důležité organické sloučeniny je indikován výskytem lupů.

Obsah vitamínu A v potravinách

Vitamin A se nachází v několika variantách. Mají odlišnou chemickou strukturu a jsou absorbovány v těle v různých procentech. Pravý provitamin A obsahuje následující produkty: vejce, máslo, plnotučné mléko, tuk tvaroh, sýr, rybí játra, kaviár.

Ovoce a zelenina obsahují beta-karoten. Během trávení se stává vitamínem A, který je absorbován mnohem horší než retinol získaný ze zvířat. Jeden mikrogram beta-karotenu obsažený v mrkvi nebo dýni může být 1/12 nebo dokonce 1/24 mikrogramu retinolu, který je přítomen v játrech mořských ryb.

Abyste předešli nedostatku nebo předávkování retinolem, musíte znát jeho obsah v různých skupinách produktů.

Obsah vitamínu A

Nejlevnější a nejbohatší produkt vitamínu A je mrkev. Beta-karoten přítomný v této zelenině mu dává charakteristický načervenalý nádech. Aby bylo možné plně zajistit každodenní potřebu retinolu, musí dospělý i dítě jíst dvě střední mrkve denně.

Předávkování vitamínem A

Otrava retinolem pomocí rostlinných produktů je nepravděpodobná. Množství vitaminu A ve výše uvedené tabulce je uvedeno v jeho čisté formě, to znamená, že data nemusí být dělena „12“ nebo „24“, protože na konci bude procentuální asimilace o něco nižší.

Skutečným nebezpečím je kombinace dietních potravin s potravinami bohatými na vitamíny a retinolových tobolek. Situaci dále zhoršuje skutečnost, že příznaky hypervitaminózy s retinolem, bez konzultace s odborníkem, mohou být zaměněny za nedostatek (nedostatek) vitaminu A.

Závěr

Vitamin A je nezbytným prvkem pro udržení zdraví různých tělesných tkání na buněčné úrovni a imunitního systému. Většina se nachází v játrech zvířat, mrkve, sladkých bramborách a paprikách, mnoha zelených rostlinách.

Recenze videa