Keto dieta může být nazývána bez sacharidů. Při jeho dodržení je nutné uhlohydráty zcela odstranit, ale zvýšit množství použitých bloků a tuků.
Obsah
- 1 Co znamená slovo „Keto“> 2 Co je to strava?
- 3 Bez sacharidů nebo s nízkým obsahem sacharidů?
- 4 Jaké jsou diety bez obsahu uhlohydrátů (keto)
- 5 Fáze adaptace na ketózu
- 6 Sacharidy před tréninkem
- 7 Složení stravy bez obsahu uhlohydrátů
- 8 Příznaky ketózy
- 9 Dietní menu bez sacharidů (keto dieta)
- 10 Výrobky obsahující nízké procento uhlohydrátů:
- 11 Výrobky, které nestojí za to konzumovat:
- 12 tipů
- Dieta bez obsahu uhlohydrátů (Keto Diet) - Video
Co znamená slovo „Keto“?
Vyloučením uhlohydrátů z potravy začíná jejich nedostatek a pak do boje vstupují ketonová těla, jednoduše ketony, které se starají o zásobování těla energií.
Mnozí si všimli, že když přestává konzumovat sladké, mouky a cereálie, po nějaké době se váha začne snižovat a tuk se spaluje. Je to proto, že ve všech těchto produktech je vysoké procento uhlohydrátů, a proto se v nich omezujeme, jdeme na ketonovou stravu.
Sacharidy jsou primárním zdrojem energie pro živé organismy a při snižování jejich počtu se tělo začne znovu budovat a získávat energii z jiných prvků.
Co je to strava?
Definici stravy lze napsat podle toho, jak ovlivňuje tělo, a to je takový proces, během kterého utratíte více energie denně, než je potřeba. Tělo nedostane to, co potřebuje, stále více vyžaduje energii a pak se obrací na tukové zásoby. To je podstata stravy.
Dieta neobsahující uhlohydráty skvěle přispívá ke spalování tuků a pomáhá těm, kteří se nedokázali zbavit veškerého tuku při nízkém obsahu sacharidů.
Poté, co sacharidy nevstoupí do těla, tělo začne brát energii namísto nich z tuků.
Tato strava je bezpečná pro naše tělo a nepoškozuje svaly, protože energie je dodávána z tuků. Ale tady je minus, strava nepříznivě ovlivňuje mozek a náš nervový systém.
Mozek potřebuje glukózu, aby fungoval, což je součást uhlohydrátů. Ale během stravy bude mozek používat ketony pro energii, která neobsahuje glukózu. Z tohoto důvodu můžete zpočátku cítit bolesti hlavy a únavu.
Bez uhlohydrátů nebo s nízkým obsahem uhlohydrátů > Jaké diety bez uhlohydrátů (keto) existují
Permanentní bez sacharidů
Odmítáme všechny výrobky obsahující uhlohydráty, s výjimkou produktů, které obsahují vlákninu. A neustále udržujte velké množství bílkovin a tuků.
Bezmocná uhlohydrátová strava
U tohoto typu diety keto je navíc nutné použít malé množství uhlohydrátů. Spotřebují se 2 hodiny před začátkem cvičení, aby před tělesnou námahou poskytly tělu plnou energii.
Hlavním pravidlem v tomto typu stravy je to, že sacharidy by se měly konzumovat méně, než kolik můžete strávit na cvičení. Jinak jich bude více, což bude rušit vaši stravu.
Sacharidová strava bez cyklů (nejúčinnější)
Její podstata spočívá ve střídání výživy bez uhlohydrátů a vysoce uhlohydrátů. Během prvního týdne stravy úplně eliminujete uhlohydráty a jedíte pouze potraviny obsahující proteiny a tuky. A příští týden naopak konzumujeme velké množství uhlohydrátů a snižujeme příjem bílkovin a tuků.
Tímto způsobem se objevují enzymy, které pomáhají zlepšovat látkovou výměnu, svaly jsou nabity glykogenem, což pomáhá akumulovat dostatek energie pro další sacharidový týden a vaše tréninky.
Fáze adaptace těla na ketózu
Je velmi důležité přejít na tuto stravu ne náhle, ale postupně.
Stádium 1 Keto Dieta
Sacharidy se konzumují ráno. Během této doby bude ztracena glukóza.
To bude spotřebováno doslova za pár hodin a pak se glykogen začne spojovat. Nyní uhlohydráty budou fungovat tak, aby zajistily, že glykogen si může vyvinout vlastní glukózu, která je pro naše tělo tak nezbytná.
Dvoustupňová keto dieta
Vaše tělo již není schopno získávat sacharidy z vnějšku, protože je již nejíte. To znamená, že pouze glykogen v játrech a svalech vstupuje do roztřepení. Po 2-3 dnech z důvodu nedostatku energie tělo spojí alternativní zdroje.
3 etapa keto stravy
Tato fáze přijde za tři dny, kdy nebude téměř žádný glykogen. Pak má tělo jen dva způsoby, jak získat energii: z tuků a bílkovin. Ačkoli se tuky začnou spalovat, tělo bude stále muset dosáhnout úplného stavu ketózy.
Tělo používá proteiny k produkci glukózy z proteinů. Do tohoto procesu jsou zapojeny proteiny, které říkají, že svalová vlákna mohou být spálena na ketóze. Proto je tak důležité zvýšit množství spotřebované bílkoviny dvakrát. Například, pokud jste zvykli konzumovat 2 gramy bílkovin na 1 kg vaší hmotnosti, musíte jíst 3–4 gramy.
Stádium 4 Keto Dieta
O sedm dní později přijde chvíle, kdy tělo pochopí, že již nemůže přijímat sacharidy, a pak se rozhodne odebrat energii z tuků. A teprve od této chvíle se dostane do fáze ketózy.
Sacharidy před tréninkem
Jak je uvedeno výše, u bezmocné sacharidové stravy se sacharidy konzumují těsně před tréninkem. Tento typ stravy ve skutečnosti není tak účinný jako u cyklické stravy. Je to skvělé pro sportovce, kteří získávají svalovou hmotu.
V jídle by měly být sacharidy asi 0, 5 gramu na 1 kg vaší hmotnosti.
Složení stravy bez obsahu uhlohydrátů
Hlavním pravidlem keto stravy je konzumovat kalorie z tuků dvakrát tolik jako z bílkovin. Jeden gram tuku obsahuje 9 kcal a jeden gram proteinu obsahuje 4 kcal.
Příznaky ketózy
Pozor! Pokud vaše tělo opravdu přešlo na ketózu, nebudete se cítit hlad. Tělo bude cítit jako aceton a zdraví se zlepší.
Nezapomeňte, že musíte spotřebovat hodně vody. Protože tím, že spalování tuků, tělo je "sušené", je dehydratováno, a to vyžaduje vodu.
Dietní menu bez sacharidů (keto dieta)
Vzhledem k tomu, že strava neobsahující uhlohydráty, vybíráme si potraviny neobsahující uhlohydráty. Mohlo by to být
- maso;
- pták
- ryby
- rybí konzervy;
- vejce
- sýr
- sýr "pigtail";
- shirataki nudle.
Přibližná hmotnost porcí vepřového a telecího masa:
- 150 gramů vepřového masa
- 190 g telecího masa
- 100 gramů vepřového masa + 125 gramů telecího masa
- 50 gramů vepřového masa + 60 gramů telecího masa.
Pro celou stravu nepotřebujete speciální menu, jednoduše otevřete seznam produktů, které neobsahují uhlohydráty, a sestavte si svůj jídelníček. Vyberte si potraviny, které obsahují pouze bílkoviny a tuky. Měla by být také použita vlákna. Výrobky, které jej obsahují, jsou okurky, byliny, rajčata atd.
Výrobky obsahující nízké procento uhlohydrátů:
- tvaroh;
- cuketa;
- vlašské ořechy;
- Řecký jogurt
- květák;
- houby;
- cherry rajčata;
- meruňky
- Jahody
- avokádo
- grapefruit
- vodní meloun;
- Borůvky
- broskve.
Výrobky, které nestojí za to:
- banány
- brambory
- Těstoviny
- pečení
- sladké
- mrkev;
- obiloviny;
- hrozny (kromě kyselých).
Tipy
Vaše porce by měla být přibližně 180 gramů. Zkuste na talíři mít několik příchutí, například plátek krůt, vejce a okurku.
Je třeba říci, že maso, drůbež a ryby nemohou být smaženy, ale měly by být vařeny nebo dušené. Nepřidáváme ani koření ani sůl.
Žádný cukr v čaji nebo kávě. Po celou dobu této stravy musíme zapomenout na existenci sladkostí a škrobnatých potravin.
Pokud jste sladký zub, je lepší se na stravu připravit předem. Chcete-li to provést, začněte postupně snižovat používání sladkostí a pak je úplně přestat jíst.
Před keto dietou byste se také měli dostat do formy, začít hrát sport. Pokud nemáte svaly, pak sedět na něm je zbytečné, jen se zhorší. Svaly navíc přispívají ke spalování tuků.
Snažte se mučit hladem, ale jíst správně. Bude ideální jíst pětkrát až šestkrát denně, každé 3-4 hodiny.
Je velmi důležité nerozbít. Koneckonců, tělo se postupně přizpůsobuje ketóze, a pokud máte zhroucení, zboříte celý systém.
Dieta bez obsahu uhlohydrátů (Keto Diet) - Video
