Je bílkovina škodlivá pro zdraví?
Protein je chemie. Stejně jako lipid, uhlohydrát a uhličitan vápenatý. V tomto vtipu je určitá pravda. Všechny makronutrienty jsou chemikálie. Abychom to shrnuli, ty a já jsme také chemie, pouze s předponou „bio“. Ale stojí za to sledovat několik ruských televizních pořadů o sportovní výživě a pochopíte, že humor není vhodný. Vědci s vážnou tváří hovoří