- Funkce melaninu v těle
- Jaká jídla obsahují melanin, tabulka produktů
- Jaká jídla snižují produkci melaninu
Melanin je přírodní pigment, který je přítomen v těle naprosto každého člověka. Hlavní úlohou této látky je to, že je zodpovědná za barvu epidermis, vlasy a také oči. Mnoho lidí mylně bere melanin výhradně jako „barvicí“ látku, ale není to úplně pravda. Pigment také hraje další důležitou roli. Má ochranné vlastnosti. Pokud tělo nemá dostatek melaninu, člověk často a docela rychle spálí pod vlivem slunečního světla, když se na kůži objeví mnoho věkových skvrn. Nedostatek tohoto pigmentu snižuje ochranné vlastnosti dermis, takže často vyvstává otázka, jak zvýšit jeho koncentraci v těle. To může znít dost paradoxně, ale melanin vám umožňuje připravit si speciální dietu s produkty obohacenými o tento pigment.
Funkce melaninu v těle
Hlavní a nejdůležitější úlohou melaninu je ochrana pokožky před ultrafialovým negativním zářením. V důsledku přítomnosti tohoto pigmentu v těle dochází k částečné absorpci karcinogenů. U lidí se spoustou melaninu se na kůži neobjevují popáleniny a opálení leží krásně a rovnoměrně.
Zbývající „bezpečná“ část ultrafialového záření je teplo, z nichž některé se podílejí na fotochemické reakci. Buňky tedy nedegenerují, což znamená, že se netvoří maligní formace a počet radionuklidů prudce klesá. Nejvyšší koncentrace pigmentu se hromadí v bezprostřední blízkosti buněčného jádra, díky čemuž má genetický materiál vynikající ochranu.
Ochrana proti UV záření není jedinou funkcí, kterou melanin provádí. Pigment má řadu dalších účinků:
- neutralizuje volné radikály;
- urychluje biochemické reakce a procesy;
- snižuje dopad různých stresových faktorů;
- normalizuje ochranné funkce těla;
- podporuje normální fungování jater a štítné žlázy;
- Je přímo zodpovědný za barvu očí a přirozenou barvu vlasů.
Čím je člověk starší, tím méně melatoninu v těle. To se stává příčinou šedivých vlasů a pigmentace. Proto, chcete-li vypadat krásně a atraktivně i ve stáří, měli byste si dávat pozor na vlastní stravu. Je nutné dbát na vyváženou stravu, ve které musí být přítomny produkty stimulující syntézu melaninu.
Pigment se normálně vytváří v těle, když člověk vede zdravý životní styl - je na čerstvém vzduchu, není na slunci déle, než je doporučená doba, cestování k moři, je mírně zapojen do fyzické aktivity. V některých případech odborníci předepisují pacientům se sníženým melaninem různé doplňky výživy, což zvyšuje produkci pigmentu a různé syntetické komplexy.
Jaká jídla obsahují melanin, tabulka produktů
Chcete-li zabránit nedostatku látky, stačí se podívat na denní stravu a do nabídky zahrnout produkty, které obsahují tento pigment:
| Kategorie produktu | Konkrétní jména | Obecné vlastnosti |
|---|---|---|
| Živočišné produkty | Hovězí maso, mléčné výrobky (sýr, tvaroh, mléko), mořské plody (slávky, ústřice, měkkýši, nízkotučné ryby, mořské řasy), Turecko, droby (játra, ledviny) | Kromě melaninu obsahují měď a bílkoviny, které jsou nezbytné pro výrobu daného pigmentu, látky dodávají pokožce větší pružnost |
| Obiloviny, luštěniny, zelení | Sezamová, dýňová semínka, fazole (sója, fazole, čočka, hrách, cizrna), cereálie a všechny druhy obilovin (hlavně pohanka, ovesné vločky, oves), hlávkový salát, špenát, celer, kopr, petržel, zelené cibule | Výrobky uvedené v tomto seznamu jsou bohaté na vitamíny A, E, B, což přispívá k významné asimilaci dalších užitečných složek získaných přímo z potravin |
| Oranžové ovoce, zelenina | Dýně, mrkev, meruňka, meloun, broskev, tomel, mandarinka, pomeranč | Obsahují velké množství karotenu, což dává plodům těchto rostlin bohatý odstín a také zvyšuje množství produkovaného melaninu a účinnost procesu. |
| Jiné zdrojové skupiny | Jsou to ořechy (arašídy, mandle, lískové ořechy), některé ovoce (banány, avokádo, kokosy), zelenina (zelí, řepa), listové plodiny s tmavými odstíny | Všechny poskytují zvýšení produkce melaninu, ale to se v menší míře stává ve srovnání s předchozími skupinami |
Zahrnutím těchto produktů do vaší stravy můžete výrazně zvýšit koncentraci melaninu v těle, a to i v pokročilém věku.
Nejužitečnějším jídlem pro výrobu melaninu je zelenina s pomerančovým ovocem, obilovinami a luštěninami a živočišné produkty. Pokud budete jíst tyto výrobky pravidelně a ve velkém množství, můžete zpozdit výskyt šedivých vlasů a tmavých skvrn na kůži.
Nezapomeňte na vyváženou stravu, protože je nutné opatření dodržovat. Když zneužívají jídlo, které produkuje melatonin, na úkor jiného produktu, negativně ovlivňuje celkový stav člověka.
Jaká jídla snižují produkci melaninu
Existuje řada produktů, které naopak snižují produkci pigmentů. Pokud je takové jídlo pravidelně obsaženo ve stravě, je melanin výrazně snížen. Lidé, kteří chtějí mít krásnou a dokonce opálenou barvu, by se měli vyhýbat konzumaci těchto produktů na pláži a před solárními procedurami je toto jídlo zcela vyloučeno z jejich každodenního menu:
- příliš slané sušenky, které se konzumují s pivem, hranolkami, arašídy, marinády a solené potraviny;
- pečivo, koláče, pečivo s housky, zmrzlina, koláče, sladkosti, marmeláda, marshmallows, vafle a sušenky;
- alkohol, a zejména víno, martini, koňak, rum, aperitiv, vodka a jiné alkoholické nápoje;
- sycené nápoje, silná káva s čajem;
- vařená kukuřice.
Kromě toho musíte vědět, že melanin závisí nejen na jídle, které jedí, ale také na genetice. Je nemožné změnit genetické faktory, ale správně navržená strava vám umožňuje zvýšit koncentraci melatoninu, a proto se vyhnout výskytu šedivých vlasů a stárnutí.
