Atletická kuřecí prsa recepty

Kuřecí prsa je velmi výživný produkt, který je nezbytný pro lidi, kteří volí sport jako životní styl. Internet je plný nejrůznějších receptů na výrobu kuřecích prsou. Ne všichni však dodržují zásady vyvážené výživy.

Co se myslí vyváženou stravou „vitamíny“. Současně je pozornost zaměřena na „správné uhlohydráty“, nenasycené tuky, snadno stravitelné proteiny.

Obsah

  • 1 Zdravá výživa a role kuřecích prsou
  • 2 Nutriční informace a složení kuřecích prsou
  • 3 Metody vaření
    • 3.1 Vařené kuřecí filé
    • 3.2 Napařování
    • 3.3 Pečení fólie
    • 3.4 Gril
  • 4 univerzální tipy pro šťavnaté a ochucené filety

Zdravá výživa a role kuřecích prsou

Neschopnost těla získat jakoukoli složku vždy vede k problémům spojeným s metabolickými poruchami, což vede ke ztrátě energie, zvýšené únavě, oslabené imunitě a dokonce i neurologickým poruchám. Představitelé spravedlivého sexu například vyblednou před našimi očima: vlasy se stanou křehkými, pokožka zaujme nezdravým odstínem a atraktivní, energický vzhled někde zmizí.

Zdravá strava je navržena tak, aby udržovala vynikající zdraví, vzhled, přispívala k plodné práci a produktivním tréninkům. Každý ví, že protein je stavebním materiálem pro naše tělo. Pokud je cílem člověka vytvořit svalovou topografii, je nutné dbát na dostatečný příjem bílkovin v těle. Jinak byste neměli přemýšlet o krásné postavě nebo budování svalu.

Kuřecí prsa s minimálním obsahem tuku a vysokým obsahem bílkovin je dokonale trávena a je jednou z hlavních dietních potravin. Tyto vlastnosti se staly základem pro zařazení kuřecích prsou do stravy sportovců.

Nutriční informace a složení kuřecích prsou

Na 100 kuřecích prsou:

  • Proteiny: 23, 6 g.
  • Tuky: 1 g.
  • Sacharidy, 0, 4 g.
  • Kalorie: 113 kcal.

Kromě dobrého indexu bílkovin je kuřecí prsa plná všech užitečných stopových prvků (draslík, zinek, fosfor, železo). Američtí odborníci na výživu, kteří studovali tento produkt, dospěli k závěru, že kuřecí prsa obsahuje poměrně velké množství melatoninu, který je odpovědný za prevenci stárnutí buněk, prodlužování aktivní doby života a mládí. Díky tomu všemu je kuřecí maso považováno za jeden z vůdců mezi zdroji bílkovin vytvořených přírodou.

Každý, kdo alespoň jednou ve svém životě dodržoval jakoukoli stravu, která se vážně věnuje sportu, zná přímo morální potíže spojené s absorpcí stejného jídla. Situace s kuřecím filetem je však jiná. Koneckonců, z toho si můžete uvařit nepředstavitelné množství chutných jídel, které splňují všechny zásady zdravého stravování.

Metody vaření

Když vaříte kuře doma, měli byste pamatovat na to, že je třeba udržovat maximální množství bílkovin a přidat minimální množství tuku. Proto nejlepší možností bude vaření v dvojitém kotli nebo grilování, vaření, pečení v troubě. Podívejme se podrobněji na každou z metod.

Vařené kuřecí filé

Tato metoda je nejčastější, ale nelze ji nazvat nejlepším řešením, protože při vaření zůstává ve vodě pětina proteinu. Pokud jste fanouškem vařeného masa, musí se voda, do které chcete kuře ponořit, uvést do varu. Toto opatření pomůže snížit ztráty. Cibule, petržel, mrkev nebo celer přidané během vaření budou zbaveny čerstvé chuti. Sůl je nutná, když se příprava jídla ukončí. Celý postup by měl trvat dvacet pět minut.

Napařování

Výhodnější je volba této metody. Jeho výběrem ušetříte maximální množství proteinu. Můžete rozšířit chuť masa se zeleninou, přidanou k vaší chuti. Před vařením se filé nakrájí na středně velké kousky a spolu se zeleninou se odešle do dvojitého kotle. Po půl hodině strávené tam je připraven k použití.

Pečení fólie

Aby získali šťavnaté a svěžím maso, uchylují se k pečení kuřecí filé ve fólii. Kuřecí řízek se zeleninou (například dýně, brokolice, rajčata, cuketa, chřest, fazole) a koření se umístí do předem složené fóliové kapsy. Chcete-li přidat chuť podle chuti, můžete přidat sójovou omáčku nebo trochu červeného vína. Potom je jídlo posláno do pece a pečeno při teplotě sto osmdesát stupňů po dobu asi půl hodiny. Tady, stejně jako u kouření, existuje mnoho variací koření a zeleniny. Změnou ingrediencí, představením nových, dosáhnete opravdu ohromujících výsledků, budete plní a spokojení.

Gril

Výše uvedené možnosti jsou užitečnější než grilování kuře, ale stane se, že očekáváte hosty, kteří zcela nechápou vášeň pro zdravé stravování. Pokud chcete uspokojit své gastronomické potřeby, ale nechcete se od svých zásad odchýlit, je grilování nejvhodnější. Je pravda, že i bez použití tuku nebudete moci vyrovnat negativní aspekty kvůli uvolňování karcinogenů během smažení. Proto ponechte tuto metodu pro zvláštní případy.

Dnes je dodržování zdravých stravovacích návyků mnohem snazší než za starých časů. Na regálech obchodů je množství různých produktů pro každý vkus. Navíc univerzální věc, jako je multikoker, pevně vstoupila do módy. S jeho pomocí, s nevýznamnými časovými náklady od běžného kuřecího prsu, můžete vytvořit skutečné kulinářské mistrovské dílo. Kromě toho je tento výkon schopen učinit lidi, kteří jsou amatéry v oblasti vaření. Stačí se seznámit s návodem k produktu, vložit filet a květák do zařízení, nastavit režim „Pečení“, počkat čtyřicet pět minut a začít jídlo. Krása vaření v pomalém vařiči spočívá v tom, že osoba, která nemá kuchařské dovednosti, je schopna uvařit slušnou večeři. Další výhodou je neschopnost odpařit užitečné látky z potravin.

Všestranné šťavnaté a voňavé filetové špičky

Kuřecí prsa by měla být marinována před vařením. Základ marinády tvoří výrobky z odstředěného mléka (kefír, jogurt), sojová omáčka, citronová šťáva. Můžete smíchat sto gramů jogurtu se dvěma lžičkami citronové šťávy a malým množstvím tabasco omáčky.

Vložte kuřecí prsa do marinády a nechte ji tam alespoň půl hodiny. Poté poslat maso do dvojitého kotle, péct nebo vařit na pár. Určitě zažijete nebývalé potěšení z výsledku vašeho úsilí.

Nenechte se unést přidáním soli. Pití ve velkém množství ovlivní dříve či později vaše zdraví a riskujete zničení jídla. Faktem je, že sůl z masa čerpá tekutinu. Výsledkem bude, že nebude chutná a suchá. Sofistikovaný ve vaření, lidé dávají přednost použití různých aromatických bylin, sojová omáčka, zázvor, všechny druhy koření.

Delší tepelné zpracování také ukradne chuť. Maso by samozřejmě nemělo být syrové. Třicet až čtyřicet minut však stačí na to, aby se jídlo připravilo na plnou připravenost.

Nemyslete si, že zasvěcení do tajemství vaření kuřecích prsou bude trvat hodně času. V této záležitosti však musí existovat určitá obratnost. Nebuďte příliš líní, abyste se naučili veškerou moudrost, a odměnou za vás bude stálá přítomnost lahodného a zdravého jídla na vašem stole.

Zajímavé Články