Lněné semínko - užitečné vlastnosti, jak brát

Žádná fitness strava není kompletní bez lněného semene. Výrobek se používá pro infuze a odvarování, jako základ zdravého pečení a zdravého občerstvení. Přidává se do ovesné kaše a salátů, někdy i do polévek. A ti, kteří zhubnou, se neustále ptají, zda jim magické superfood pomůže dosáhnout jejich cíle. Ano, lněná semínka je na seznamu nejzdravějších potravin distribuovaných Americkou národní dietetickou asociací. Je to nejdostupnější zdroj bílkovin, vlákniny, omega-tří mastných kyselin a vlákniny.

Obsah

  • 1 Vlastnosti kompozice
  • 2 Užitečné vlastnosti a kontraindikace lněných semen
  • 3 Výhody lněných semen pro muže a ženy
  • 4 Lněná semena a kontraindikace pro jejich použití
  • 5 Jak brát lněná semínka

Vlastnosti kompozice

Někteří zaměňují lněná semínka s koprem. Jsou však lehčí a mají hustší skořápku a vůbec nejsou pikantní, a pokud budete žvýkat delší dobu, chutnají jako ořechy. Lněná semena lze zakoupit v jakémkoli obchodě se zdravou výživou nebo na specializovaném trhu. Prodávají se také v lékárnách.

Složení je bohaté. Makronutrienty těchto semen jsou proteiny, tuky a uhlohydráty. Proteiny jsou rostlinné, nejsou kompletní v aminokyselinovém složení, ale obsahují dostatečné množství aminokyselin, které je třeba vzít v úvahu v obecné matrici proteinů v lidské výživě. Lněná semínka je považována za preferovaný proteinový produkt pro vegetariány a přidání těchto semen do stravy během půstu může udržet zdraví.

Rostlinné proteiny vám umožňují diverzifikovat složení aminokyselin v potravě, přispívat k rychlejšímu zotavování svalů po cvičení a pomáhají posilovat imunitní systém. Bez dalších zdrojů bílkovin bude výživa monotónní a poměrně nákladná. Čím méně masa, ryb a vajec ve stravě, tím více semen by měla být lněná, lněná mouka a jídlo.

Tuky v lněných semenech jsou poly a mononenasycené mastné kyseliny omega 3 a omega 6. Zlepšují procesy oxidační redukce v těle a přispívají k rychlejšímu spalování tuků. To je o omega 3 řekl, že musíte jíst více tuku, jak zhubnout. Omega 3 navíc chrání stěny krevních cév před ukládáním plaků cholesterolu a pomáhá udržovat normální krevní oběh. Jsou považovány za klíčový produkt pro prevenci aterosklerózy, srdečního infarktu a mrtvice. Tyto tuky pomáhají udržovat zdraví reprodukčního systému. Doporučuje se jíst, aby se udržovala hormonální rovnováha, a aby se také posílily vlasy, nehty, kůže.

Sacharidy ve složení lněných semen jsou komplexní. Nezpůsobují rychlý nárůst tělesné hmotnosti, nepřevádějí se na tuk, jak můžete číst v různých populárních zdrojích. Tento typ uhlohydrátů se pomalu přeměňuje na energii a pomáhá normalizovat všechny metabolické procesy v lidském těle. Složité uhlohydráty pomáhají udržovat vysokou úroveň energie po celý den a umožňují vám vést aktivní životní styl. To je důležité pro ty, kteří se snaží zhubnout, a pro sportovce.

Lněná semena navíc obsahují:

  • Rozpustná a nerozpustná vlákna;
  • Vitaminy B;
  • Antioxidační vitaminy A, C, E, PP;
  • Různé minerály jsou fosfor, draslík, zinek, vápník, železo a selen;
  • Fytosteroly jsou rostlinné analogy lidských pohlavních hormonů;
  • Alkaloidy - těkavé estery

Obsah kalorií v semenech je 540 kcal na 100 g, ale mohou být přidány do stravy pro hubnutí. Je to všechno o malém množství spotřebovaného produktu a vysoké nutriční hodnotě. Člověk dostává zdravotní přínosy už od 1 čajové lžičky těchto semen.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace lněných semen

Unikátní směs fytosterolů (fytoestrogenů) omega 3 a omega 6 tuků v těchto semenech chrání krevní cévy před ukládáním cholesterolových plaků. Semena by měla být součástí vaší stravy každý den, aby byl Váš oběhový systém chráněn před cholesterolem. Produkt nepřímo pomáhá předcházet vysokému krevnímu tlaku, srdečním infarktům a mrtvici. Zlepšuje reologii krve a pomáhá pacientům s křečovými žilami cítit se lépe. Fytosteroly v kompozici přispívají ke snížení krevního tlaku, semena jsou zahrnuta ve stravě pacientů s hypertenzí a jako profylaxe všichni, kteří mají vysoké riziko kardiovaskulárního přetížení a špatnou dědičnost.

Omega 3 a omega 6 mastné kyseliny zvyšují účinek všech antioxidačních vitamínů. Olej je bohatý na vitamíny A, E a C, vyskytují se také v lnu. To znamená, že máme produkt, který je velmi užitečný nejen pro zdraví, ale také pro krásu. Lněná semínka ve stravě pomáhají posilovat vlasy, nehty a pokožku. Mají omlazující účinek. Posílení vlasových folikulů, zabránění vypadávání vlasů. Zdravé omega-tři tuky také vyrovnávají hladinu pohlavních hormonů, což pozitivně ovlivňuje zachování mládí, zdraví a lidské činnosti.

Mastné kyseliny obnovují buněčné membrány všech tělních systémů. To zlepšuje stav chronických pacientů s cukrovkou, obezitou, různými metabolickými chorobami a dnou. Lněná semena a olej se doporučují k ochraně těla před škodlivými účinky na životní prostředí a před chronickými otravami, jako je alkohol. Semena neobnovují jaterní buňky, jako je jídlo ostropestřce mariánského, ale zlepšují metabolismus lipidů a uhlohydrátů a přispívají k hojení těla.

Biologická hodnota lněných semen je také způsobena skutečností, že obsahují velké množství vlákniny. Normalizuje činnost zažívacího traktu. Vlákno vyplňuje žaludek a snižuje hlad. A přesto - pomáhá čistit střeva a zabraňuje zácpě. Recepty na hubnutí lněných semen jsou založeny nejen na regeneračním účinku prospěšných mastných kyselin, ale také na prospěšných účincích na zažívací orgány. Lněná semínka jsou nejlevnější analogou drahých dietních pilulek a látek potlačujících chuť k jídlu.

Přidání lněných semen do stravy po použití antibiotik pomůže chránit střevní mikroflóru a pomůže aktivovat metabolické procesy. Lněná semena mají aktivační metabolický účinek, chrání tělo před negativními vlivy prostředí, stárnutím a nejíst nejzdravější potraviny. Mají pozitivní vliv na stav těla a jsou užitečné.

Bílá lněná semena nemají kontraindikace. Jsou bezpečné pro zdraví dospělého zdravého člověka. Jakékoli odbočky a infuze na nich založené jsou užitečné. Pomáhají chránit dýchací systém, posilují imunitu, vytvářejí trávení, mají pozitivní vliv na pokožku a vlasy a přispívají k normalizaci hormonálních hladin.

Mají semena kontraindikace ">

Výhody lněného semene pro muže a ženy

Lněné semínko je dobré pro reprodukční funkce člověka. Normalizuje hormonální hladiny, i když se odkazuje na zdroje fytosterolů. Pokud se sója pro muže nedoporučuje kvůli vysokému obsahu látek podobných estrogenům, pak u lněných semen nevzniká tento problém. Mohou být zavedeny do stravy mužů i žen.

Lněná semena zlepšují krevní oběh díky vysokému obsahu omega 3 a omega 6. Pomáhají zvýšit libido a posílit potenci u mužů. Zlepšují krevní oběh v pánevních orgánech u žen. Toto je jeden z produktů doporučených pro zdravé sexuální funkce a při plánování těhotenství.

Lněná semena jsou předepisována ženám s menstruačními nepravidelnostmi a různými získanými nemocemi spojenými s velkým počtem zánětů. Produkt pomáhá snižovat bolestivost menstruace a prevenci PMS.

Lněné semínko je jedním z produktů předepsaných pro ženy během menopauzy. Zmírňuje stav, zmírňuje projevy návaly horka, výkyvy nálady, nepříjemné příznaky spojené se změnami sliznic reprodukčních orgánů. Lněné semeno podle některých zdrojů chrání také před možným nebezpečím růstu gynekologických nádorů. Tento produkt pomáhá zlepšovat kvalitu života a je absolutně bezpečný.

Pro těhotné ženy je lněné semeno také prospěšné. Uvolňuje zácpu, ke které může dojít v důsledku změn fyzické aktivity a hormonálních hladin. Poskytuje vitamin E, nezbytný pro růst a vývoj plodu, pomáhá zlepšovat kvalitu krve a výživu nenarozeného dítěte. Někdy se lněné semínko nedoporučuje zahrnout do stravy, ale jedná se o případy, kdy je žena alergická a lněné semínko může být potenciálně nebezpečné pro nenarozené dítě.

Lněná semena a kontraindikace

Kromě pankreatitidy, cholecystitidy a exacerbace zánětlivých onemocnění sliznic trávicího systému může být kontraindikací laktace. Výživa kojící matky by měla být selektivní a opatrná. Nové produkty by neměly být zavedeny, zejména pokud se u dítěte vyskytly alergie. Alergie se někdy projevuje také na lněných semenech. Zvláště ohroženi jsou ti, jejichž děti jsou alergické na ořechy. Nejlepší je vyloučit lněné semeno po celou dobu laktace. Podle jiných zdrojů je však přípravek hypoalergenní a neměl by se při krmení dítěte odstraňovat z potravy. Tak či onak, musíte se poradit se svým lékařem, pediatrem a alergologem.

Jak brát lněná semínka

Nejjednodušší možností je přidat lžíci lněného semínka do ovesné kaše, polévky nebo kefíru. To dá asi 5 g semen, pokud je lžička, a bude to stačit k prevenci většiny nemocí. Je třeba si uvědomit, že čím více semen ve stravě, tím větší je možnost reakce z gastrointestinálního traktu. Milovníci konzumace semen v dávce 50 g denně mohou zažít těžký průjem, bolest ve střevech. Není to proto, že semena jsou škodlivá, ale protože by se vlákno nemělo přejídat. S tímto stavem není nic špatného, ​​ale budete muset snížit množství vlákniny ve stravě na lékařskou normu a denně vyloučit ovoce a zeleninu.

Důležité: Omega-tři a omega-6 tuky nemají rádi příliš horkou vodu a potraviny. Existují důkazy, že semena opotřebovaná přes síto by neměla být na vzduchu po dlouhou dobu nebo přímo vystavena slunečnímu záření. Pokud jsou semena oxidována, ztratí většinu prospěšných vlastností spojených s tuky a stanou se jednoduchým zdrojem vlákniny.

Lžička lněných semen v půl sklenici kefíru je receptem proti zácpě. Pokud je zácpa silná, doporučuje se pít s touto kompozicí 6-8 bobule. Lněná semena s kefírem se také používají pro hubnutí. Potom si vezmou sklenici odstředěného mléčného výrobku a přidají semena, aby vypili složení namísto druhé večeře. Recept bude fungovat, pokud je jídlo docela zdravé, ale v každém případě pomůže očistit střeva.

Odvar lněných semen se připravuje naplněním polévkové lžíce semen půl litru vroucí vody. Vařte asi půl hodiny na mírném ohni. Vaření samozřejmě nezlepšuje biologicky aktivní vlastnosti zdravých tuků, ale zhoršuje je. Cíl je však úplně jiný. Lněná semena připravená tímto způsobem se používají k očištění střev. Ráno, půl hodiny před snídaní, se vypije sklenka vývaru. To nejen čistí zažívací trakt, ale také snižuje chuť k jídlu. Protože recept s odvarem se používá pro hubnutí. Vypijte odvar lněných semen a vždy, když potřebujete snížit chuť k jídlu. Pokud pijete příliš mnoho, může to mít za následek průjem a nadýmání.

Lněná semena infuze jsou 3 polévkové lžíce surovin, vařené v termosku na litr vody o 90 stupních. Je třeba trvat na tom asi 3 hodiny. Hotový produkt je opilý, aby zklidnil trávicí trakt, zlepšil stav sliznic a normalizoval trávení. Má také projímavý, antispasmodický a trávicí účinek. Infuze se vypije před každým jídlem s gastritidou a zánětem slinivky břišní. Musíte však pochopit, že vědecká medicína odkazuje na takovou léčbu bez souhlasu.

Studená želé se také připravuje z lněných semen. K tomu nalijte polévkovou lžíci půl litru studené převařené vody přes noc. Ráno je možné výslednou želé nasekat mixérem, přidat bobule, med a skořici nebo je vypít bez dalších přísad.

Lněná semena jsou zdravý produkt, který lze zahrnout do stravy pro dospělé a děti.

Zajímavé Články