Lidé, kteří mají rádi kulturistiku, si nemohou představit svůj život bez všech druhů doplňků výživy: přírůstky na váze, bílkoviny atd. Výrobci sportovní výživy tvrdí, že bez jejich produktů bude muset být vynaloženo obrovské úsilí, aby bylo dosaženo znatelného výsledku. Profesionální sportovci však často doporučují začínajícím kulturistům věnovat pozornost významu vyvážené stravy, která by měla zahrnovat maso, obiloviny a vejce. Kdo by měl být důvěryhodný ">
Obsah
- 1 Slepičí vejce složení
- 2 Jak vejce ovlivňují cholesterol?
- 3 Mohu žloutek jíst?
- 4 Jak jíst vejce?
- 5 Kolik vajíček může sportovec jíst?
Slepičí vejce složení
Vejce jsou považována za jeden z nejlevnějších zdrojů vysoce kvalitního, snadno stravitelného proteinu. Vaječný protein obsahuje mnoho esenciálních aminokyselin: může zcela nahradit drahé komplexy aminokyselin pro sportovce. Odborníci na výživu říkají, že můžete jíst až 10 vajec denně: to nezpůsobí sebemenší poškození zdraví.
Složení vajec je:
- až 7 gramů bílkovin;
- 0, 5 gramů uhlohydrátů;
- 4 g tuku;
- 150 miligramů lecitinu;
- minerály a vitamíny.
Jak vejce ovlivňují cholesterol?
Vědci již dlouho studují vliv vajíček na stav kardiovaskulárního systému. Například v jednom experimentu se zúčastnily dvě skupiny, v každé z nich bylo 10 žen. Subjekty první skupiny jedli 10 vařených vajec denně, v jiné skupině se místo vajec nabízel sójový sýr. Po experimentu se ukázalo, že ženy z první skupiny měly výrazně nižší hladinu cholesterolu.
Pravidelné používání tohoto produktu tedy neovlivňuje hladinu cholesterolu. Naopak vejce pomáhají snižovat hladinu takzvaného „špatného“ cholesterolu v krvi, což prospívá pouze zdraví.
Je možné žloutek jíst>> Jak jíst vejce?
Určitě víte o tak škodlivém mikroorganismu, jako je salmonella. Salmonella žije ve skořápce. Proto je vhodné před jídlem vejce vařit nebo smažit. Syrová vejce lze jíst pouze tehdy, pokud byla vyrobena za téměř sterilních podmínek.
Kulturista musí vědět, jak vařit vejce. Odborníci na výživu tvrdí, že při příliš dlouhém vaření jsou částečně zničeny prospěšné látky v proteinu a žloutku. Kromě toho bude žloutek vařeného vejce absorbován příliš dlouho: po dobu nejméně tří hodin. Proto je vhodné vařit vejce s měkkým vařením, to znamená, že žloutek zůstane v tekutém stavu. V tomto případě si vajíčko nejen uchová maximum svých užitečných vlastností, ale také rychle vstřebá do těla: je prokázáno, že měkce vařená vejce jsou absorbována tělem do asi hodiny a půl.
Kolik vajec denně může sportovec jíst ">
Pro dosažení dobrých výsledků v kulturistice je důležité pečlivě sledovat vaši stravu. Nevyvážená strava nebude schopna kompenzovat žádné sportovní doplňky, a to ani ty nejdražší.
